Nutrigenómica y nutrigenética: Hacia la nutrición personalizada (I+i+D nº 2) (Spanish Edition) By David de Lorenzo

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Una epidemia nutricional marcar el siglo XXI las enfermedades infecciosas han dejado de ser la principal causa de mortalidad y en su lugar aparecen como primera causa las enfermedades derivadas de una mala nutricinCon prlogo del Dr Jos M OrdovasLa secuenciacin del genoma humano y los avances en genmica aplicados al campo de la nutricin y la salud humana han dado lugar a la Genmica Nutricional o Nutrigenmica lo ue ha permitido la aparicin del concepto de dieta personalizada una nutricin adaptada a las necesidades individuales con la ue se inaugura la era de la nutricin preventivaAl tratarse de una ciencia relativamente reciente existen pocas publicaciones ue puedan ser usadas como referencia tanto en la prctica profesional como en la docencia y la investigacin de la nutrigenmica Apoyndose en slidas bases cientficas pero con un enfoue prctico y ameno a la vez este libro se convierte as en una obra puntera de referencia Despus de una dcada de avances en la investigacin de la nutrigenmica ha llegado el momento de sentar las bases y dar a conocer los frutos de esta disciplina y sus aplicaciones en la prevencin y tratamiento de la enfermedad contra el envejecimiento la obesidad o en el mbito del deporte El libro se dirige principalmente a los profesionales y empresas ue en su actividad puedan poner en prctica los conocimientos explicados y prestar asesoramiento sobre el tema Centros pblicos y privados clnicas y hospitales farmacias centros de nutricin tiendas de dietticaProfesionales independientes nutricionistas dietistas endocrinos genetistas fisilogos farmacuticosEmpresas la industria alimentaria interesadas en el desarrollo de nuevos alimentos funcionalesEmpresas de la industria farmacutica con divisiones de nutricinResponsables de polticas de salud de la Administracin PblicaEl libro tambin puede despertar el inters de docentes y personas especialmente sensibilizadas con la salud humana y la nutricin Escrita con un lenguaje riguroso y didctico esta obra pone al alcance de todos profesionales o no las claves para entender una revolucin cientfica y social ue puede cambiar la vida de muchos en un futuro muy prximoEscrita con un lenguaje riguroso y didctico esta obra pone al alcance de todos profesionales o no las claves para entender una revolucin cientfica y social ue puede cambiar la vida de muchos en un futuro muy prximoUna epidemia nutricional marcará el siglo XXI: las enfermedades infecciosas han dejado de ser la principal causa de mortalidad y en su lugar aparecen como primera causa las enfermedades derivadas de una mala nutrición.

Con prólogo del Dr. José M. Ordovas
La secuenciación del genoma humano y los avances en genómica, aplicados al campo de la nutrición y la salud humana, han dado lugar a la Genómica Nutricional o Nutrigenómica, lo que ha permitido la aparición del concepto de dieta personalizada: una nutrición adaptada a las necesidades individuales con la que se inaugura la era de la nutrición preventiva.
Al tratarse de una ciencia relativamente reciente, existen pocas publicaciones que puedan ser usadas como referencia tanto en la práctica profesional como en la docencia y la investigación de la nutrigenómica. Apoyándose en sólidas bases científicas pero con un enfoque práctico y ameno a la vez, este libro se convierte así en una obra puntera de referencia.
Después de una década de avances en la investigación de la nutrigenómica, ha llegado el momento de sentar las bases y dar a conocer los frutos de esta disciplina y sus aplicaciones en la prevención y tratamiento de la enfermedad, contra el envejecimiento, la obesidad o en el ámbito del deporte. El libro se dirige principalmente a los profesionales y empresas que en su actividad puedan poner en práctica los conocimientos explicados y prestar asesoramiento sobre el tema:

  • Centros públicos y privados (clínicas y hospitales, farmacias, centros de nutrición, tiendas de dietética).
  • Profesionales independientes (nutricionistas, dietistas, endocrinos, genetistas, fisiólogos, farmacéuticos).
  • Empresas la industria alimentaria interesadas en el desarrollo de nuevos alimentos funcionales.
  • Empresas de la industria farmacéutica con divisiones de nutrición.
  • Responsables de políticas de salud de la Administración Pública.
El libro también puede despertar el interés de docentes y personas especialmente sensibilizadas con la salud humana y la nutrición. Escrita con un lenguaje riguroso y didáctico, esta obra pone al alcance de todos, profesionales o no, las claves para entender una revolución científica y social que puede cambiar la vida de muchos en un futuro muy próximo.
Escrita con un lenguaje riguroso y didáctico, esta obra pone al alcance de todos, profesionales o no, las claves para entender una revolución científica y social que puede cambiar la vida de muchos en un futuro muy próximo.Una epidemia nutricional marcará el siglo XXI: las enfermedades infecciosas han dejado de ser la principal causa de mortalidad y en su lugar aparecen como primera causa las enfermedades derivadas de una mala nutrición.

Con prólogo del Dr. José M. Ordovas
La secuenciación del genoma humano y los avances en genómica, aplicados al campo de la nutrición y la salud humana, han dado lugar a la Genómica Nutricional o Nutrigenómica, lo que ha permitido la aparición del concepto de dieta personalizada: una nutrición adaptada a las necesidades individuales con la que se inaugura la era de la nutrición preventiva.
Al tratarse de una ciencia relativamente reciente, existen pocas publicaciones que puedan ser usadas como referencia tanto en la práctica profesional como en la docencia y la investigación de la nutrigenómica. Apoyándose en sólidas bases científicas pero con un enfoque práctico y ameno a la vez, este libro se convierte así en una obra puntera de referencia.
Después de una década de avances en la investigación de la nutrigenómica, ha llegado el momento de sentar las bases y dar a conocer los frutos de esta disciplina y sus aplicaciones en la prevención y tratamiento de la enfermedad, contra el envejecimiento, la obesidad o en el ámbito del deporte. El libro se dirige principalmente a los profesionales y empresas que en su actividad puedan poner en práctica los conocimientos explicados y prestar asesoramiento sobre el tema:
  • Centros públicos y privados (clínicas y hospitales, farmacias, centros de nutrición, tiendas de dietética).
  • Profesionales independientes (nutricionistas, dietistas, endocrinos, genetistas, fisiólogos, farmacéuticos).
  • Empresas la industria alimentaria interesadas en el desarrollo de nuevos alimentos funcionales.
  • Empresas de la industria farmacéutica con divisiones de nutrición.
  • Responsables de políticas de salud de la Administración Pública.
El libro también puede despertar el interés de docentes y personas especialmente sensibilizadas con la salud humana y la nutrición. Escrita con un lenguaje riguroso y didáctico, esta obra pone al alcance de todos, profesionales o no, las claves para entender una revolución científica y social que puede cambiar la vida de muchos en un futuro muy próximo.
Escrita con un lenguaje riguroso y didáctico, esta obra pone al alcance de todos, profesionales o no, las claves para entender una revolución científica y social que puede cambiar la vida de muchos en un futuro muy próximo. Nutrigenómica y nutrigenética: Hacia la nutrición personalizada (I+i+D nº 2) (Spanish Edition)

Muy buen libro que resume las últimas investigaciones en el campo de la Biología Molecular aplicadas al área de la Nutrición. David de Lorenzo

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